料理

お料理/ケーキ

温かみあるビストロ料理を、モダンに、オリジナリティ豊かに。

街の人々に愛される、フレンチレストランの一皿。
そんな温もりを感じる料理を、披露宴でもお出ししたいと考えました。

フランス郷土の味・ビストロ料理をシェフの現代的感性とこだわりを込めてアレンジ。厳選したお野菜をたっぷり使ったオリジナル料理の数々は、気取りなくシンプルながら、素材の 風味を活かした深みのある味わいです。

刺激的でいて、どこか懐かしさも感じる心身にやさしいメニューで、ゲストの皆様を温かくおもてなしください。

 

世界でたったひとつのウェディングケーキをお作りいたします。

お二人のあこがれやセンスを生かして、可憐にデコレートされたケーキは会場を華やかにします。

cake

Course 〜 コース例 〜

更新日:2013/03/09

my choise, my course.

前菜からデザートまでお料理をひとつひとつ選んでふたりだけのスペシャルコースを完成!
ゲストの皆様を驚かせましょう。

大切なご家族や、お友達、お仕事の上司やお仲間たち・・・
ひとりひとりのお顔を思い浮かべながら、1品ずつお料理をチョイス。
前菜は華やかに、メインはボリュームたっぷりに。
おばあちゃんも食べられる和食や、姪っ子たちのキッズメニューも組み込んで・・・

フレンチコース例

  • 旬彩プレート
  • 季節のポタージュ 
  • オマール海老のテールと活鯛のポワレ
  • 牛フィレ肉のソテー フォアグラトッピング
  • ハートショコラ 季節のアイス添え
  • パン 各種
  • コーヒー 

和洋会席コース例

  • 鮪と山芋のタルタル仕立て
  • 季節のお吸い物
  • 季節のお造里
  • 伊勢海老と旬菜のグラティネ 
  • 国産黒毛和牛フィレ肉のソテー 山葵醤油ソース
  • 鯛茶漬け 銀餡仕立て
  • ガトーフロマージュ・赤い果実の実を添えて
  • コーヒー